#我想做个安静的蛋糕师#

来自法国甜点大师Christophe Felder的硬生版提拉米苏 

第一次做提拉米苏，给自己生日的蛋糕，有点磕碜，居然拖了好久才上传，真是太对不起自己了。#我想做个安静的蛋糕师#

维尼白 （江苏,苏州）

鲜奶油草莓蛋糕 

#我想做个安静的蛋糕师#

维尼白 （江苏,苏州）

芒果冻芝士蛋糕 

奥利奥去夹心一包，芒果120g，奶酪80g，牛奶200g，奶油没有了没放，马克下。#我想做个安静的蛋糕师#

维尼白 （江苏,苏州）

Red Velvet Cake 简易红丝绒蛋糕 

#我想做个安静的蛋糕师#

维尼白 （江苏,苏州）

冻酸奶芝士蛋糕 

#我想做个安静的蛋糕师#

维尼白 （江苏,苏州）

超好味乳酪蛋糕 

#我想做个安静的蛋糕师#

维尼白 （江苏,苏州）

榴莲芝士蛋糕 

简单，榴莲配奶酪，赞！！！#我想做个安静的蛋糕师#

维尼白 （江苏,苏州）

草莓奶油蛋糕 

蛋糕坯是果子学校的红茶戚风，中层水果是红心火龙果，400g奶油抹面，裱花是意式奶油霜糖减到了30g不甜了感觉正好。吃客都说不错，我也就放心了，虽然裱花依旧是我的痛。 #我想做个安静的蛋糕师#

维尼白 （江苏,苏州）

蓝莓慕斯蛋糕卷 

蛋白2个，20克糖；蛋黄2个，10克糖；低粉45克；糖粉适量撒表面。 南瓜慕斯：南瓜泥150g、淡奶50g(60g原方)牛奶80g(70g原方)、糖20g(根据南瓜甜度调整)、10g吉利片混合。淡奶150g(160g原方)，糖20g打发。...

维尼白 （江苏,苏州）

抹茶红豆慕斯 

底层是轻乳酪，中层是红豆慕斯，上次是抹茶慕斯。 红豆慕斯：淡奶150g、奶酪50g、牛奶50g+红豆100g+糖40g搅拌机均匀，20g牛奶+2片吉利片混合。 抹茶慕斯：淡奶250g、抹茶10-20g、牛奶80g、糖30g、吉利片2片。...

维尼白 （江苏,苏州）