#小料#

wao 

#wao# 2024/2/22晚餐#小料#

晴鼓鼓的一日两餐

卤肉饭 

1.香菇切丁，我用的是干香菇，泡水，洗净，大概洗了两三浇，然后泡着香菇，切丁继续泡着 2.准备好八角，蒜头，生姜，香叶，树皮，干辣椒 3.把肥肉和瘦肉切小块，分开装 4.洋葱切丁 5.炼洋葱，直至金黄色，中火，不要糊了，好了备用 6.先备肥...

圆大大偶尔会做饭 （江苏,南京）

辣椒油--会上瘾的美味 

#小料# 这个真是好吃，我放了辣椒、香菇粒，花生碎，白芝麻，蒜泥、胡椒碎，姜粉、五香粉、孜然粉，孜然粒，生抽。

一缕阳光呀

电饭煲蛋糕，无需称 

#肉末茄丁# 哎，一次失败的蛋糕之旅 共使用1小时30分钟，其中入锅后到出锅40分钟 是蛋黄里混入蛋清了吗？还是面粉下少了？总感觉有点稀 而且蛋清发出来也没有那么稠，是打的时间不够吗？ 我肯定全程没沾水

也许是生活幸福家

蒜蓉空心菜 

#2018.4.30# 这次是我觉得最成功的一次饭 可能因为油加的多，而且盐终于买回来了，之前一直用的调料包 有一点不足就是蒜不太新鲜，长丫了，切出来没有辣眼睛的感觉 还有盐是应该放完菜就放吧，我是翻炒了好一会儿，才关小火，然后放盐，又炒...

也许是生活幸福家

芹菜炒腐竹 

焯水时间有点短，三分钟多一点，有的大块头有点生 我知道为什么一下菜老冒黑烟了，油太热了，一定要热锅凉油 腐竹用凉水泡了差不多14个小时，有点烂了，时间短点估计会很筋道

也许是生活幸福家

西红柿炒豇豆 

#就是爱发酵# 我的豆角好像老了，西红柿没焯水就切来了，就放在篦子上简单热了热，所以不太软（烂），我这次油加的不少了哇，为什么还冒黑烟，严重怀疑是蒜把油吸收了，还是我的锅太大了😂 还有盐和鸡精是最后的最后放的，应该是先放盐再放两勺水，嗯嗯...

也许是生活幸福家

清炒西兰花 

可能是炒葱和蒜的时候把油都吸收了？放焯好的西蓝花的时候直冒黑烟，又加了点水。话说把葱炒黄是什么意思，图片中的葱炒黄了吗？ 最后一页是成品😋没有联系菜品那么娇艳

也许是生活幸福家

晚餐•2018年12月9日 

#晚餐•2018年12月9日# #吃在本溪# 东明韩柏 带爸妈一起来尝尝 韩式拌饭太一般了 哈哈主要补刀先森做得更好吃！ 这家烤肉倒是相当赞！ 羊肉比牛肉嫩！ 热汤冷面酸酸甜甜的很开胃 我:冷面我咬不断 他:看把你笨的呀，少夹几根往嘴里...

霖家小土豆 （辽宁,本溪）

茄菌锅 

哎我就是吃不胖

晚餐•2015年11月9日 

#晚餐•2015年11月9日##小料#

快乐瑞妈 （江苏,常州）

晚餐•2014年12月11日 

#晚餐•2014年12月11日##小料# 我家吃骨头汤喜欢用蘸料，这样汤清肉香(^_^)

快乐瑞妈 （江苏,常州）