方子好棒一次成功,张小厨说味道好得不得了,算方子的时候脑子不清楚用了一个6寸模(200克)和一个8寸模(400克),6寸模的正好,8寸偏大下次试试7寸,如果还是偏大那就要用3个6寸模了,奶酪馅后来又加了房子里的二分之一正好用光光。鉴于奶酪包...
2018-10-13
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第一次做慕斯蛋糕:瑞士莲巧克力蛋糕+百利甜酒。6寸蛋糕烤好以后直接放在七寸的模子里,时间太紧张了所以冷冻了一个小时,所以撒糖粉会化掉,慕斯液做好以后因为等蛋糕冷却所以放在冷藏里等待,结果慕斯液不流动了导致最后蛋糕边上有气泡,下次要注意,房子...
2018-08-26
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为爸爸妈妈过生日做的生日蛋糕,七寸中空巧克力的蛋糕胚,跟去年的相比颜值是去年的高,但是巧克力和蛋糕的口感明显是今年的好吃。去年的直接用黑巧克力化的,冷却以后巧克力很硬口感很差,优点是撒了糖粉不会化一直很坚挺,今年的过了很多天巧克力依然是软的...
2018-06-20
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今天是我和娃爸结婚7⃣️周年纪念 三个人去了当年相亲的饭店 追忆了一下往昔 其实我今天状态特别不好 孩子爸住院娃也住院我头疼嗓子疼身心俱疲 可是想到生活要有仪式感所以强颜欢笑 晚上娃睡了我俩换上娃爸托人代购的睡衣拍了每年一张的纪念日照 自嘲...
2018-05-08
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结婚四周年的蛋糕,时间紧张想做个简单的蛋糕,小雪人的创意太可爱啦,现在已经是草莓季的尾巴了,气温有点高了奶油容易化,所以雪人脑袋用的棉花糖,眼睛和衣服扣子分别用的是黑米和白糯米,做出来的小雪人很精致,不过裱花没技术随便涂了一下,巴巴爸爸的蜡...
2018-04-25
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这个菜单简单易做,第一次就成功啦,就是火候有点大了,最喜欢吃的国王饼也能自己随时做起来了,太感谢分享菜单和答疑的旁友了 #记忆中的味道##我们的纪念日#
2017-08-28
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基本成功,有待改进的是奶油打发和巧克力屑,奶油不知道为什么特别容易化,巧克力屑因为天热化的快,所以没铺好,还有最后一层忘记刷樱桃酒了,天热实在是手忙脚乱,但是周年纪念日自己做的蛋糕还是很有纪念意义的,感谢所有爱分享的人们,本来想做海绵蛋糕的...
2017-08-13
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#晚餐•2017年5月20日##我们的纪念日# 花来了😊 我说,这个搭配好棒👍! 他说,这是我自己个儿搭👊! 我说,咱别上班了,开个花店吧😜 爱花的我,就能天天看花啦啦啦啦😄
2017-05-20
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