早上好,今天是星期二
第一次做蔓越莓饼干。黄油和面粉按配方,奶粉没加,糖粉减半,两个鸡蛋全蛋液,和面团加了少许牛奶,无香草精。长帝30L烤箱170度上下火20多分钟。口感酥脆,有蔓越莓所以甜度也够。个人觉得黄油的比例稍大,切片有点薄,按此配方烤了6盘。好满足! ...
2014-12-23
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想整手指泡芙。第一次木有经验,太肥硕鸟~宽度应控制在2cm内估计比较漂亮。210°烤10-15分钟转180°再20分钟左右,脆脆的口感。对灌注内馅依然无力,好在表面有了巧克力涂层,默默减少热量吧! 明儿早饭有着落了 ◠‿◠ #早餐•2014...
2014-12-23
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