#美龄粥# 第一次做,太稠了,米没有完全融,山药选的可能不是太好,吃起来有点沙沙的口感。外面卖的豆浆不行,甜腻,没有什么豆的清香味。下次加自己打的豆浆,清水可以再多一点,米还要多泡,煮的中途再闷一下。山药分成捣泥的和小块的,最好选清脆一点的...
2019-02-15
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#晚餐•2019年2月2日# 南京大牌档午饭。四人点的所有菜,目前没遇到雷,都好吃! 回来竟然饿了,去楼下买了蛋糕做下午茶,顺便拜个年。小哥又免费送了我好几颗生巧克力。 下午看到了有个小可爱关注我,我还挺意外挺开心的。过年了,提前祝朋友们...
2019-02-02
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非常浓郁醇厚的豆浆香味。两次煮滚后闷15分钟的米粒还是比较硬,又保持小火煮了半个小时,再继续加山药泥的那道工序,这才达到口感的绵糯和层次。这是一道看似简单的功夫粥。
2019-01-12
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