#ta说# ta又说: 荷兰豆和藕片、黄菜花焯一下水回凉,炸一点花椒油下姜丝爆香,下荷兰豆黄菜花藕片快速翻匀,加盐,一点糖,关火,拌匀出锅~ 吃辣,可用红干辣椒丝与姜丝一起爆香~ 少加点儿胡萝卜会更好…
2014-08-23
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#ta说# ta又……说: 鲜牛肉切成粒状,用加姜片的开水卯一下,再用温水洗干净,加少量花椒、六颗蒜瓣、一颗八角、一点儿茶叶,加生抽、糖,用高压锅压15-20分钟。 注意生抽的量,不要咸了。 油锅下葱花爆香,土豆切...
2014-08-23
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#ta说# ta说:一斤面粉大概用6克左右酵母,把酵母用温水化开,取一斤面粉,加两勺蜂蜜,一个鸡蛋液,两大勺奶粉,用温水和匀,面粉倒进面盆中,把拌好的酵母液倒进面粉少量,揉搓再倒入,再揉搓,如果酵母液不够的话,可以加温水,至把面和成光滑,...
2014-12-04
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#ta说# ta说:炒肉的时候,先把肉在小苏打水里浸泡十几分钟,倒掉水后再入味,炒出来会很嫩,很滑......... ta又说:炒茄子的时候,用开水焯一下茄子或用盐腌出茄子的苦水,这样茄子就不吸油了...... t...
2014-09-15
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#ta说# 早上问了问题 我:鱼胆破了怎么去苦味? ta答:用酒或碱把沾了胆汁的地方涂抹一遍,两三分钟后洗净就好。 我:好,我去给柚子撒碱面..... ta:我............!!!那柚子和鱼...
2014-10-17
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#ta说# 萝卜丝丸子 只是换了个形状,换了一个做法,从菜谱里说加完葱姜的步骤后,这个就是这样做了…… 取一个鸡蛋打散,浇入萝卜丝拌匀,取少许干面粉洒入萝卜丝中拌匀。 锅中入宽油烧热,转中小火,将萝卜丝捏成丸状入锅油炸...
2014-11-16
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#ta说# 太下饭,不好…… 早上在停车场,前后车贴太近,前后拱了几次都出不来,收费员跑过来说:有驾照咩?又说,倒车时,前后保险杠塞个靠垫,既不伤前后车,又能出来……我去!小看我!!白了他一眼,又打了一把,稳稳的蹩出来,姐只是...
2014-12-04
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#ta说# ta说:白萝卜去皮切滚刀块,撒上白糖腌半天杀出水,捞出萝卜块沥干水分,再用小米辣和白醋腌上,没过萝卜块,放冰箱冷藏一夜以上,就可以吃了。隨吃随取。注意白醋用量,不然会很酸。 一起腌个红椒,配菜漂亮。 ta又说:如...
2014-12-04
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#ta说# ta说:炝菠菜 原料:菠菜、盐、花椒、干辣椒、油 做法: 1. 菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份,拌入少许盐。 2. 锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香,趁热倒入菠菜上拌匀即可。
2014-12-25
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#ta说# ta说: 酸甜鸳鸯蛋 材料: 鲜香菇6个、熟鹌鹑蛋6个、猪肉馅约三两、盐、姜粉、白糖、香油、鸡精、料酒、胡椒粉、番茄酱、甜辣酱、酱油、蚝油、米醋、水淀粉、土豆淀粉 做法: 1、鲜香菇去蒂洗净,鹌鹑蛋煮熟去...
2014-12-25
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