大理石吐司#大理石豆沙吐司# 参考了多多妈的方子以及辫4股辫的方法,运用了珊妮的擀卷方法。豆沙用了220G。 整个过程一发,通过擀卷和冷冻的方式,让面团松弛。30-35度发酵了1小时10分钟,有点过满,造成顶部有焦相。烤箱175度烤了30分...
05-01
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面包机烤面包~~~ 收藏好久好久却是第一次做~~~ 颜值与内在并存的一款吐司,虽然较费时,但就是不厌其烦,撸包的过程是与之共享的过程~~~ 感谢“曼小曼的分享”,首编四股辫,还是很好操作的,因为食谱简洁易懂,感谢🥰🥰~~~ 成品:852克...
2021-02-28
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#晚餐•2020年3月10日# #大理石豆沙吐司# 消耗剩余的红豆沙,整形和两次擀制费点事😅多次折叠了果然对面团筋性有影响,但依然不影响我对红豆的喜爱😘🥰😋
2020-03-10
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第一次用巧克力做的,可能太稀了,失败,这次严格按方子来,就是编辫子的时候磨叽了会,不知道咋编了,后来胡乱编了一下也成型了。发酵需要的时间太久,整整三小时才到9分满,太磨人了。外观总体还不错,但是烤完以后尝了下味道,有些干,这是什么原因呢?而...
2019-11-23
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