和面的水要稍微多加一点(10-20克),配方里面的水和出来的面硬。要稍微软一点面皮延展性才够。 肉馅最好提前炒熟,摊饼时候太久了就糊了。 洋葱要切小一点,太大了包的时候会把皮戳破。 摊饼要舍得放油,干烙直接就黑底了。火要小,慢慢烙,真...
06-09
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#我的北鼎美食日记##北鼎Chef 系列# @北鼎Julia @北鼎BUYDEEM 2022年11月 打卡Day #猪肉馅饼# 胃和心总有一个要满的 美食带给人的喜悦,与时间无关
2022-11-14
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江南的梅雨天早早到来了,为了防止家里已经开袋的面粉受潮生虫,加紧消耗。晚餐一口气做了12个馅料满满的馅饼,配上牛肉白萝卜粉丝汤,再凉拌个西兰花🥦,简单美味健康满足。#馅饼# #猪肉馅饼#
2020-06-11
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