#毛豆烧鸡# 周五晚上,要吃点肉 来复刻老乡鸡的毛豆烧鸡 1.毛豆煮熟,鸡肉焯水 2.油 葱姜蒜爆香 下鸡肉煸出鸡皮油 3.下豆子炒 下酱油炸一下 4.放半瓶啤酒煮一下 老抽少量 5.特殊酱料: 青花椒粉、鸡油枞腐乳、黄姜粉、辣椒粉 加水...
2023-12-15
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后补作业: 1.包子做了二次很简单就是温水发面,1个小时以上,这时候准备馅、小香葱(热油淋上)、芹菜、肉馅、盐、蚝油,搅拌,主、要是包好包子放屉上醒5分、钟,屉布一定是很湿很湿,要不容易沾包子皮,蒸20分钟,以后放15分钟再拿出来,要不就发...
2023-07-04
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0失误回锅肉!好吃到舔盘子! hi,我是阿徐 这段时间学了个回锅肉的新炒法🉑️ 贼下饭!而且一点也不油!还超级简单! · ✔️五花肉➕姜➕蒜下锅煸至两面金黄 ✔️加2⃣️勺丹丹郫县豆瓣翻炒~ ✔️加青椒🫑炒至断生 再加蒜苗翻炒 ✔️加入万能...
2022-11-22
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靠着海边,还是很爱吃海鲜的。 大口吃鱼🐟,还有手掌大的对虾🦐,味蕾狂欢。 朴素的芸豆炖粉条,吃出了春天的味道。#午餐•2022年4月26日# #拿手菜#
2022-04-26
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小时候看见老爸做蓑衣黄瓜,简直一脸羡慕,今天鼓足勇气尝试一下,竟然成功啦🥒 不过就要用到工具才行,酸酸辣辣的黄瓜也太适合夏天啦💚 #拿手菜# #午餐•2021年7月1日#
2021-07-01
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