蛮成功的。方子全部减半,没下泡打粉~出来正好六个cupcake~ 1.鸡蛋用了供港顺明,感觉比平时买的好打发~ 2.蛋糕方子糖下次再减少些,感觉有点太甜了。 3.总统的奶油,约100g打发,25g糖。甜度适宜。 4.蛋糕回缩挺大的~下次试...
2018-03-24
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#晚餐•2018年3月18日##cake#木有奥利奥,用的谷优消化饼, 下午做了重芝士蛋糕和二十个蛋黄酥累成doge...一包十六个香山的咸蛋黄,最后四个分半又加了肉松,馅料用的是广州酒家的纯白莲蓉。
2018-03-18
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LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes
换成可可粉 配椰子味的cream 巧克力椰子千层🐔 超级搭! #晚餐•2018年3月11日##零食##cake#
2018-03-11
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蜜红豆替换了红豆沙 带馅料的磅蛋糕还是第一次 过了个年体重跟脑容量持相反态势增长了 中途筛入T45之后才想起来没加蛋液 那会也没办法回头了 将错就错吧 还好还好 面糊状态木有太让人失望 守着烤箱等出炉 最终还是长成了正常的模样 保鲜膜裹好冷...
2018-03-06
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