重度拖延症患者的作业。不舍得在新欢小北里头制造石板蒸汽,上下火210度20分钟,虽然不够脆皮,一样是有嚼头的好吃。🐒🐒 #早餐•2017年12月6日##我爱面包#
2017-12-06
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收藏了很久的方子,终于动手了。用的红磨坊硬红,总水量约加10,面温略超了,蜜红豆放少了,洒粉手抖了,然而组织不错,口感很健康。🤓🤓 #早餐•2017年10月30日##我爱面包#
2017-10-30
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No.7 波兰种牛奶吐司 波兰种:1h 室温:29度 一发:1h30m 室温:27度 二发:1h30m 室温:35度 烤箱:200度,45m,10m加盖锡纸,颜色很OK! 为什么入烤箱不涨高呢? 2017.7.27 #撸100个吐司##我爱...
2017-07-27
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No.3 中种北海道吐司 室温发酵,二发一个小时到八分满,西门子烤箱180度,几乎无温差,30m,为么进烤箱没有长高呀,最近做吐司都失败,没钱买厨师机呀! 2017.7.17 #撸100个吐司##我爱面包#
2017-07-17
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