#腌菜#

晚餐•2024年10月27日 

腌点鬼子姜 原料：鬼子姜3.5斤，盐80克，蒜瓣儿两头的量，小米辣3-4个，螺丝椒2个，之前腌糖醋蒜的汤汁回锅煮开后晾凉备用。 洗净晾干水分的鬼子姜大约3.2斤，切块儿，加入盐腌制1小时左右，腌制后控去水分，放入大盆中。小米辣切圈，螺丝椒切...

早安明天 （北京,海淀）

好吃的辣白菜 

刚做好好辣，但是味道挺好的。等过几天再尝试下发酵的味道#腌菜#

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冬季限定——腌儿菜 

，#儿菜# ，#腌菜# 刚刚做好，味道不错。我放了好多花椒，哈哈。适合我的麻味

美食娜子

腌菜 

#腌菜# 浙醋萝卜 第二弹 胡萝卜不怎么入味，白萝卜更合适！

麻酱好好吃

腌菜 

#腌菜#

TY2022

腌菜 

都快吃完啦……解腻菜品，地方腌菜的一种，我们这里称之为“jī cei”。 #腌菜#

亰亰京子 （湖南,株洲）

腌菜 

#腌菜# 选用肥肥肉肉的包芯芥～清洗表面泥尘，放到阳台晾晒到微干，软～因为太大了，对半切开放开水里快速烫一下至变更绿～放到洗干净的玻璃罐里，撒点盐，一层菜一层盐，最后放进凉开水，密封保存五天左右～切记无油，切记别放太咸～

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酸黄瓜 

#腌菜#用方主的方子打开了新世界大门，做了腌酸菜成功了，酸黄瓜还没开罐，不知道效果。

蝉鸣清山 （广东,惠州）

腌菜 

泡椒萝卜腌了一下午太入味啦!!!#腌菜# #晚餐•2021年11月21日#

ni宝贝 （山东,青岛）

腌菜 

妈妈做的泡椒萝卜🙊🙋 #腌菜#

ni宝贝 （山东,青岛）

腌菜 

#腌菜#

唯塔 （河北,衡水）

家庭版腌糖蒜 

第二次腌制，赞赞赞👏🏻 #腌菜#

王小猫的猫猫啊

韩式下饭凉菜 葱kimchi（韭菜的做法也是同样的） 

#腌菜# #小菜园# 小菜园的韭菜大丰收，吃不完，做了满满一大瓶腌韭菜 偷懒，家里没有糖浆和虾皮酱，加了里面有梨肉和糖的韩国烤肉酱。

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腌洋姜（鬼子姜）羊姜 

#腌菜#

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腌菜 

萝卜不用泡，腌一晚就可以吃，酸辣脆爽好吃又下饭 #腌菜# #重口味系列#

湘野红姐 （湖南,娄底）

腌菜 

盐青菜头，青菜叶拿来做了酸菜，剩下的青菜头做成咸菜，早上配稀饭吃安逸#腌菜# #咸菜#

如果爱13

腌菜 

自制김치!!!!!!泡菜 #腌菜# #蔬菜#

多啦的小厨房 （北京,朝阳）

腌萝卜条--脆爽开胃 

还是可以的！现在我都可以腌咸菜！哈哈哈哈哈

孙小婷婷婷婷婷婷婷