#晚餐•2015年12月6日#同时插电做两种东西：姜糖和猪脚姜醋蛋(用了两瓶醋。好不容易从超市买的添丁醋，结果买锅太大，醋450ml少了。加了香醋和冰糖红糖)。看看能不能成功！ (姜糖水放多了变成膏，姜醋蛋没放猪脚呢味道有点不像)#奇思妙想...
2015-12-06
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#晚餐•2015年12月6日#受不了了。姜醋蛋！拿一个来吃。鸡蛋变小好多啊。不太像我印象中的味道，估计是香醋加多了酸，要不就是没加猪脚所以味道╭(°A°`)╮要不要加盐啊?不过很甜很酸#奇思妙想黑暗料理##好好吃饭系列#
2015-12-06
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#午餐•2015年11月15日#已经忘记怎么做了，所以把视频又看了一遍。400克的果粒橙(不到400毫升)，10克的鱼胶粉倒入30克凉开水中，隔水加热后慢慢倒倒入果粒橙。是鱼胶粉倒入果粒橙。不是果粒橙倒入鱼胶粉。快速搅拌。放了有两个小时，但...
2015-11-15
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#午餐•2015年11月15日#吃快完才想起来要拍照。欧特家(Dr.Oetker)的布丁粉做的。500毫升(其实才400)的牛奶，混合了以后，最后还要加热到沸腾，比鱼胶粉麻烦多了。放了一勺子糖，不太甜，脱模很难，又是热水，又是放在炉子上加热...
2015-11-15
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放了一小时还是这样。没有加剧化。事先把水冻成冰，容器工具冷藏，总统奶油(在常温下几小时带到另一个地方)冷藏，第一次116克。吉利丁粉3克，15克水混合融化后，倒入刚才一点奶油和糖加热放凉。打到5.6分钟还没发，甚至都有点渣了。冻5分钟后试着...
2015-11-13
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#晚餐•2015年11月4日#一直以为是巧克力笔，不舍得用。今天发现是色素。真是太棒了！！！~\(≧▽≦)/~#奇思妙想黑暗料理#
2015-11-04
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#奇思妙想黑暗料理#一口气做了四个。一个早早送人了。蒸蛋糕，18水.17油。已经掌握好蒸的技能(先烧开水，底加油用油纸，高放入，震气泡，加保鲜膜，蒸45分钟，出震，倒扣1分钟后撕掉油纸，继续降温)#新煮“富”的秋日聚会# 打发时先快后慢果然...
2015-10-30
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飞来飞去的马甲1
