#失败作品#

千层唱片面包 

#失败作品#整形失败，漏出好多黄油。烤好了，很像欧包，吃着还不错。

路在脚下总有一款适合自己 （浙江,湖州）

2018年03月05日 

总结失败经验供参考… 几点失误:1面粉过了筛再倒入，而没有透过筛倒入。2搅拌蛋黄和面粉的时候开始没注意打了几个圈，可能有点起筋。3取出没有及时倒扣散热，塌陷得厉害。另外，选材不好。用的花生油，味道太重。借的电饭煲也不好，抹油了还是焦。 下次...

胖胖在干嘛

无油无糖无蛋无奶的全麦面包（aca面包机） 

越挫越勇啊哈哈(๑•̀ㅁ•́ฅ) 加了可可粉和奶粉 酵母后放 依旧没蓬起来 #早餐•2018年1月31日##全麦##失败作品#

胖胖在干嘛

无油无糖无蛋无奶的全麦面包（aca面包机） 

早上起来得到一个扎实的发糕… 又冷又硬…冬天吃起来好凄凉… 不几道哪里出错了…伤心。 #早餐•2018年1月29日##面包##失败作品#

胖胖在干嘛

抹茶酥 

大家做的真好看，我却做成了一坨，用的玉米油，果真不行😭😭😭 #失败作品##梧桐花##自制#

京航北 （浙江,杭州）

芒果蛋糕 

为什么奶油会塌成这样，其实里面的戚风也没有成功…有点丑系列 #失败作品#

33333- （浙江,湖州）

失败作品 

黄油没有打发…而且暴力按软变成了这种奇葩境界，这是啥…我不知道 #失败作品#

33333- （浙江,湖州）

2016年09月15日 

😂😂说件不开心的事儿让大家开心开心：本人挺着8个月大的肚子从下午两点半开始忙活到五点，就在即将进烤箱的刹那，一不小心把面包翻身掉地上了！！！顿时感觉世界都崩塌了啊……传张面包的遗照上来求安慰🙈🙈 #失败作品#

Zooooe

失败作品 

按照糯米小餐包的做法做的，但是失败了，面粉发不起来，不管怎么揉加面粉都是粘粘的，可能是糯米粉的原因，最后干脆就乱揉了一通烤了，不过味道还行 #失败作品#

33333- （浙江,湖州）

宫保杏鲍菇——比肉还美味哦 

#宫保杏鲍菇#买家秀vs卖家秀#失败作品#菜谱里没有放酱油，炒得过程中加了一勺酱油，就越炒越黑了。下次要在杏鲍菇过油的时候多炒一会儿，差不多炒熟再出来。调汤汁的时候可以多放点糖，少放醋，老抽只是为了调颜色，花生米一定要快出锅的时候放，要不然...

人间烟火宁小婉 （福建,厦门）

薄底PIZZA-献给爱吃披萨的你 

芝士选的不好，没有拉出丝，饼底很硬，不知道是按压过度还是烤箱温度不对，但披萨酱的味道很好 #晚餐•2016年5月22日##失败作品#

兔小萌_ （湖北,武汉）

戚风蛋糕 

上图，这次进步了好多...总结经验：第一，模具高6cm，之前倒的面糊太多了，蛋糕鼓出模具后就爬不起来了。这次少倒了点，烤出的蛋糕有5.5cm，烤的时候也发现鼓起的蘑菇顶仅高出模具一点点。第二，蛋白霜一定要到干性打发程度，这次试了试，打发好的...

iFood （山东,潍坊）

戚风蛋糕 

戚风蛋糕，真的是要把我“气疯”了....这已经是我烤的第四个了，看上面觉得还好，虽然裂了……脱模了发现底火太高，已经凹了黑了...切开中间感觉还是有点湿，没有那种完全膨胀的感觉……不过已经比之前三个强多了，按下去能弹回来了……之前的三个完全...

iFood （山东,潍坊）

戚风蛋糕 

中间很湿，没有起来，还收腰了....到底是怎么回事呢……吃起来有点蒸蛋糕的感觉…… #失败作品#

iFood （山东,潍坊）

红烧鱼 

你就说你死得开心吗？#失败作品#

未能忘情于诗酒 （广东,深圳）

超正宗日式蛋包饭 

受热不均，中间黑掉，饭还能吃。#失败作品#

未能忘情于诗酒 （广东,深圳）

liz实验小作 

#失败作品#

雅莉Lesley

晚餐•2015年2月1日 

#晚餐•2015年2月1日##失败作品#蛋白放冷冻10钟，结果临时出门，回来冻过了头，烤出来中空了。

Miao的厨房 （浙江,杭州）