鸡块好硬,问了高扬妈妈说是要高压锅炖,今晚回炉重造。 蒜蓉豆角哥哥很喜欢吃,再精进。 带鱼腌的时间不长,没怎么入味,下次提前准备。 香菇油菜一般,需要认真学习。对我这种新手一般就是超长发挥了
2019-05-26
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#带鱼##香酥带鱼##煎带鱼#忘记裹粉就下锅了,但成品还不错~全程中火炸的。复炸的时候把腌的姜和葱也炸了一下装盘装饰。两指宽的小带鱼,出波浪纹的关键我觉得是切花的时候够深,每一刀切的时候都碰到脊骨,深度也要均匀,出来的纹才好看
2019-04-06
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今天晚饭是各种“剩”的组合:前天剩的红烧鱼汤,用来炖豆腐;昨天没用完的鹰嘴豆,用了上周卤牛筋的卤汁煮了下;年前做的牛肉丸剩最后几个,炖了盘白菜;就带鱼是当天的~~ 主食,大米糙米饭 今后要少做点了,剩饭剩菜都不喜欢吃~ #是日晚餐#
2019-02-27
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