小时候用模子玩橡皮泥,现在用烤箱玩面团儿╮(╯_╰)╭
做送给别人的礼物总比做自己的零食更用心,也更开心。
被说好吃,比它真的好吃,幸福一百倍。
豪华版凯撒大帝~\(≧▽≦)/~ 200度15分钟之后3分钟再拿出来是合适的时间。高温才能把奶酪烤化,高温奶酪才能起到胶水的作用。#提神##早餐•2015年2月12日#
2015-02-12
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一图解读烤箱的长度和馅儿的厚度。 小盘只能严严实实摆下两片面包,并且不能并排只能像拼图一样错位插着╮(╯_╰)╭ 馅儿是面包片的三倍那么厚! 整片面包果然半片好做,馅堆得从丘陵变成高原,不用担心随时滑坡泥石流。。 快把剩下的材料消耗完。回家...
2015-02-11
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绝对该叫“椰酥”!类似蛋黄也酥酥的口感,但比它更细腻╭(╯^╰)╮ 放了2克红曲粉染成粉红色。糖粉真的比白糖甜吗,没撒表面的椰蓉,一部分撒了一点点粗砂糖另一部分没撒,感觉没撒的更合适╭(╯^╰)╮ 总之好吃得受不了。而且很简单,真的足够...
2015-02-08
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半夜准备好凯撒大帝半成品,明早撒奶酪进烤箱! 已知: 面包(超醇)7块钱8片→用2片半≈2元 肉(丹麦香肠)4块钱2节→用1节≈2元 菜(团生菜)3块钱一个球→用三分之一≈1元 调味品(大蒜)0.33元一头→用5瓣≈0.15元 酱类粉类(沙...
2015-02-10
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看菜谱等30分钟等15分钟在等15分钟,感觉一直在等,于是同时准备了两套皮儿和酥的原料想同时做两种。但是做了才发现!每个动作都那么步履维艰!分成八份,从第一份到最后一份包完油酥擀完长条,需要的时间肯定大于等于第一份要“等”的,于是根本没等,...
2015-02-06
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不知道为什么油酥很难成块儿,最终是像包包子那样用勺舀着包的。同时准备两份材料做两种酥,所以这个的面“静置”的时间比方子提到的要长很久甚至两倍,实践证明醒的时间长真的能让面变得很好用! 做成24个小球真的很小,主要是擀12乘以4次、每次都神经...
2015-02-06
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咖啡面团真的好软! 做不成卷心儿,就按烙芝麻酱饼的工艺翻来覆去揉面,把咖啡面团直接当成了馅。 所以成品是,咖啡饼-干儿╮(╯_╰)╭ #午餐•2014年11月16日##提神#
2014-11-16
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无油无盐减肥薯片╭(╯3╰)╮本身的清香才是土豆的魅力。 可能时间长一点、烤出焦黄的感觉会更好。 难得的好阳光,难得不用出门,难得推开门一阵西餐店的香味。生活还是可爱。#午餐•2014年11月16日##提神#
2014-11-16
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把纸杯烤糊了不是个常见问题吧╭(╯^╰)╮ 加了可可粉,很香,不甜。 先在纸杯里放一半糊,放一块巧克力,再放另一半糊。熔岩就这么简单!#晚餐•2014年11月17日##提神#
2014-11-17
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多写意的曲奇。 怕难挤,面放少了,糊有点稀,于是一加热全扁了T^T 烤箱里滋滋的油珠冒着泡,以为要变成一锅软曲奇。烤了20分钟,终于都硬了。 够脆,完全不酥。用纸巾吸了好几遍表面的油。 其实还是可以下咽的。巧克力的味道打败一切。#晚餐•20...
2014-11-18
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