#不算深夜的深夜厨房#

38 作品
  • 奶油巧克力吐司

    奶油巧克力吐司 

    冰箱冷藏发酵了2天的中种,不知是不是酵母拆开久了活性降低了,中种没有涨的很大。 跟主面团融合的时候多加了2克酵母,二发发到九分满,出炉依然是漂亮的小山峰。 #不算深夜的深夜厨房#

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  • 玫瑰乳酪贝果「黑糖玫瑰贝果」

    玫瑰乳酪贝果「黑糖玫瑰贝果」 

    分了十个,有3个爆了,水减10g,红糖乳酪贝果,乳酪125g,红糖20克,玫瑰酱30克。25克全麦粉,475克高筋。#面包治愈一切# #不算深夜的深夜厨房#

    2023-03-31

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    麦麦__ 麦麦__ (广东,广州)
  • 橙皮丁欧包

    橙皮丁欧包 

    二刷,很好,出品6个。2022-11-19#面包治愈一切# #不算深夜的深夜厨房#

    2022-12-05

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    麦麦__ 麦麦__ (广东,广州)
  • 奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了

    奶奶教我做的桂花蜜 满屋飘香 一次就成功了 

    #不算深夜的深夜厨房# 桂花治愈一切,香了满屋。 封口用了蜂蜜,桂花70g。

    2022-12-05

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    麦麦__ 麦麦__ (广东,广州)
  • 不开裂 不掉皮 保姆级基础蛋糕卷做法 这次一定要把你们给教会了

    不开裂 不掉皮 保姆级基础蛋糕卷做法 这次一定要把你们给教会了 

    第一次做,不开裂,已经觉得很不错了,可能我的炉子温度比较高,放进去没一会上层就很深颜色了,总的来说不错,不过表皮有点小硬小干,放冰箱明天试试,啦啦啦啦啦~#不算深夜的深夜厨房#

    2022-11-08

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  • 黑芝麻奶酪软欧包

    黑芝麻奶酪软欧包 

    是我喜欢的灰黑色😍 最近特别馋芝麻的香味 香迷糊了,能不爱吗?#不算深夜的深夜厨房# #面包治愈一切#

    2022-11-05

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    麦麦__ 麦麦__ (广东,广州)
  • 法式帕马森乳酪包

    法式帕马森乳酪包 

    每个183g+22g乳酪,成品193g左右,无油无糖,健康。 方子很好👌🏻#面包治愈一切##不算深夜的深夜厨房#

    2022-05-28

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    麦麦__ 麦麦__ (广东,广州)
  • 盐焗鸡爪(比外面卖的还好吃)

    盐焗鸡爪(比外面卖的还好吃) 

    弄东西吃是我减压的一种方式#深夜料理##不算深夜的深夜厨房#

    2022-04-25

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  • 肉松面包

    肉松面包 

    #肉松面包# #不算深夜的深夜厨房# 烤一盘面包片子,做两卷肉松面包,明早的饭有着落了……

    2022-01-04

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    孜如xi 孜如xi (山东,青岛)
  • 红薯麦芬

    红薯麦芬 

    家里正好有冷冻着的芋头泥,糖15,椰子油20,没有蔓越莓干换了葡萄干,虽然芋头不像红薯自来甜,但是甜度也完全够了,确实很快手,比做蛋糕也方便太多了吧。流泪。#不算深夜的深夜厨房##早餐早餐#

    2021-11-19

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  • 棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司

    棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司 

    真的超柔软,控制面温还要再努力,老师讲课太仔细太贴心啦! #不算深夜的深夜厨房#

    2020-05-22

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  • 不算深夜的深夜厨房

    不算深夜的深夜厨房 

    我本不勤劳、贤惠 但经不住孩子在耳边一遍遍诉说 即使大晚上 母爱的伟大高光时刻 一遍遍出现#不算深夜的深夜厨房#

    2020-04-08

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    丢丢雅典娜 丢丢雅典娜 (江苏,南京)
  • 绵绵绵吐司

    绵绵绵吐司 

    做包六小时 吃包六分钟 加了酒渍蔓越莓 软绵绵~ #不算深夜的深夜厨房#

    2020-03-19

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  • 全民云烹饪

    全民云烹饪 

    拥有下厨房 走遍天下都不怕😘疫情宅家期间 每天都在想吃什么 下厨房就是最好的厨房帮手😂每天打开无数次 跟着各位厨友吃吃喝喝胖胖😅肥肉肆无忌惮的生长ing~#早餐•2020年3月17日# #不算深夜的深夜厨房#

    2020-03-17

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  • 🍊橙香大米蛋糕🍰

    🍊橙香大米蛋糕🍰 

    全图/时间说明 蒸:冷水上锅中大火烧开,改中小火蒸30分钟,闷10分钟出锅。表面平整无开裂,不用倒扣,手温脱模,稳定未缩。 烤:烤箱预热160度,入炉后调150度(均为温度计实测温度)烤25分钟左右,牙签插入无黏腻物。开裂,料想是粉量较大的...

    2020-02-22

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  • 🍊橙香大米蛋糕🍰

    🍊橙香大米蛋糕🍰 

    加了60g牛奶,60g糖,味道略淡 分成两锅分别蒸和烤 蒸的绵密,有些许Q弹的味道 烤的蓬松,粉量大的缘故稍显干 孩子喜烤,老人爱蒸 #不算深夜的深夜厨房#

    2020-02-22

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  • 南瓜吐司,奶香南瓜吐司,极致柔软,直接法

    南瓜吐司,奶香南瓜吐司,极致柔软,直接法 

    当ni站立在我面前的时候,我简直惊呆了 终于在失败了多次以后……成功了 激动的已经不能拿相机给ni拍照了, 就手机拍拍吧 下次如果ni的衣服颜色不要穿的这么深 那么 我就给你用相机拍照片[咖啡] 为了吐司,我真的是努力了再努力了

    2019-12-19

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  • 香浓牛奶卷——一个非常赞的方子

    香浓牛奶卷——一个非常赞的方子 

    天了噜,这个方子太赞了!面团手感舒适,不干不黏手粉都不用,延展性也很棒!金像面粉+160g牛奶,又软又有嚼劲!明天再撸一个哈哈

    2019-10-29

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