#面食走起#

燕麦煎饼果子 

自制煎饼太好吃啦！ 薄脆用了炸馄饨皮。炸馄饨皮好好吃，多炸了几个就这么空口吃了，罪恶！ 面皮稍微厚了一点，因为我用的燕麦是要煮的，吸了太多水。下回试绿豆淀粉。 就是林林总总准备半天，两口吃完还要洗一堆碗有点麻烦，不过解馋是够了...

兔子艾桑 （海外,法国 ）

西红柿鸡蛋疙瘩汤 

小罗感冒，尝试做了疙瘩汤，第一次做还算成功，原来疙瘩汤并不难，哈哈。就是水有点多了。 除了西红柿、鸡蛋，还加了西葫芦丁。我这碗有紫菜，小罗那碗没有。 #晚餐•2017年4月26日##面食走起#

兔子艾桑 （海外,法国 ）

晚餐•2017年2月7日 

大家好，我过完年回来啦！ 在北京的两周一晃就过去了，回到巴黎已经几天，知道最近懒癌发作，暗搓搓掏出手机补发最近的饭…… 这是我妈@250MH 的面食三连击：花卷，糖三角，肉龙。 俺娘好久不做面食，这次心血来潮，一路身手，效果还算不错～...

兔子艾桑 （海外,法国 ）

怎样和烙馅饼的面 

人生第一次做馅饼！是因为过年饺子馅和多了…… 第一拨按方子，纯用筷子和面，但内力不够，面不够劲儿（或者我水多了一丢丢），包了几个煎的时候都破了一点。 然后又和了一次，比例应该正好，上手揣了几下，就没有破！无师自通地捏出了包子！（再次自豪脸...

兔子艾桑 （海外,法国 ）

香菜煎饼 

我终于放假回来啦！在香港和曼谷吃了太多美食，有机会也贴出来分享几张。 这是走前清理冰箱的早餐，一大把香菜叶加一个鸡蛋调的面糊。特好吃，以后吃不完的香菜就这么处理了！ #早餐•2015年9月8日# #面食走起#

兔子艾桑 （海外,法国 ）

晚餐•2015年9月13日 

今天终于不烧了。包了几个馄饨吃。 这次馅儿用了不到200g猪肉，两大棵上海青，五小朵香菇，比上次好吃～还是得有菜。 下回菜可以再剁碎一点，香菇多加一点。 #晚餐•2015年9月13日# #面食走起#

兔子艾桑 （海外,法国 ）

2015年06月30日 

一盒牛肉馅（15%脂肪）350g，全放进去了。开始做才发现葱不够，把自己种得小葱全剪了，将将够70g。好在葱味比较浓，最后效果还行。鸡蛋也没有了（今天怎么什么都没有），就没放。生抽减了5g，加了一点老抽，其他按方子。 头一回和面没加多水，...

兔子艾桑 （海外,法国 ）

自制葱油饼 

Aussitôt dit, aussitôt fait ! 说到做到的葱油饼！对于几乎从不做面食的我们，就算成功啦，俩人一个擀皮儿一个卷饼，然后一个擀饼一个摊，忙活了半天弄了一地面粉……求不打击！ notes： 1. 350g面...

兔子艾桑 （海外,法国 ）

京东肉饼 

这是我这辈子第一次烙饼，竟然大成功！小罗说：我们太有才了！就是心（è）急（fēng）了，里层面稍微有丁点没熟。#面食走起# #晚餐•2015年2月9日#

兔子艾桑 （海外,法国 ）