适量油,放生姜,倒入牛肉,盐,炒制水份快干,再放青花椒、八角,炒至水份快干放南德、黄酒(料酒)、少量红醋、生抽、红烧酱油、干辣椒,翻炒几下,放一小块火锅底料,再翻炒几下放开水,先大火炖5分钟再小火炖,炖差不多了再放红萝卜片,吃时放香菜。#萝...
10-04
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#pp猪厨房# #萝卜炖牛肉# 港式做法,牛腩切块,葱料酒焯水(有姜应加姜);白萝卜去皮切滚刀块;牛肉焯水后加葱段、大蒜、(有姜应加姜)、白糖、陈皮、香叶、(有八角应加八角)、干辣椒、柱候酱、生抽、米酒,加开水高压锅炖煮,挑出调料后倒入炒...
2022-04-10
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专门买了橘子和啤酒,没有泡椒,买了小米辣,态度贼虔诚的我!结果跟我说还是觉得土豆炖牛肉更好吃,哼! #萝卜炖牛肉# #晚餐•2020年3月26日#
2020-03-26
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