#乳酪蛋糕# 120°放最下一层水浴法烤了60分钟,出来蛋糕完全没上色,又加了五分钟还是没变化,琢磨着把它往上移两层靠近上面的发热管,180°两分钟200度一分钟,才上色完。口感还是不错的。
2023-01-25
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小高姐的配方总是简单又成功!孩子赞不绝口说是的比卖的好吃!奶酪用的kiri的。黄油就用安佳即可。就是提醒一下如果鸡蛋大的话这个配方建议用8寸模具,我用的6寸模具有点小了。不过不影响最终口感效果。大家快做吧!#乳酪蛋糕##乳酪蛋糕#
2022-11-27
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做了好几次了,第一次交作业,方子非常棒,讲解的也很细致,我基本都是做的牛奶版本,还有买的是妙可蓝多的奶油奶酪,240g的,就一次全放了,最后烘烤是把蛋糕模具放到网上下面烤盘放水,这样不用包锡纸,哈哈,懒人~ 味道每次都没得说,冷藏后更好吃,...
2022-11-06
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夏日小清新🍋柠檬乳酪蛋糕/做法简单零失败❗️(下) 清香的斑斓底胚,柠檬与乳酪的碰撞,入口香醇诱人,清爽中带有一丝丝果酸,无论是餐前吃还是当做餐后甜点都可以瞬间激发味蕾与食欲。炎炎夏日,一起让这酸酸甜甜的味道赶走烦躁吧~🥳 🍋【食材】 斑斓...
2022-06-02
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我知道冷藏后更好吃,但是,我忍不住等不及啊!出锅来不及冷却脱模就开吃了! 按这个8寸的方子,装了6寸一个模具和4个小杯子,刚刚好。小杯子不用脱模了,就直接拿勺子吃了。 我没有包锡纸,以前也是按方子上那样包锡纸浸在水盘里,但是我包不好,容易...
2022-05-15
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#乳酪蛋糕#家里只有很小的烤箱,所以用了1/4的量,烤的时间也是自己看的。口感软绵还不错,但是感觉乳酪味没有那么重,下次再多加点奶酪试试
2022-05-08
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#乳酪蛋糕# 一次成功!120度很适合我的烤箱,上色有点重盖了个锡纸,揭开的时候不小心粘掉了点皮儿,放朵薄荷遮盖一下。用的6寸活底模具,果然进水了😄,还好不太多。出炉是duangduang的状态,冷藏后再看效果,感谢小高姐的分享,可以给女儿...
2022-05-06
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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡)轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
【轻乳酪半熟芝士蛋糕】 🧀🥧🧀🥧🧀🥧🧀🥧 感谢作者,基本成功!!(第一次尝试水浴法~ 把低筋粉换成了椰子粉吃出来了点椰蓉感 糖稍微有点多,下次考虑减糖> < 配earl gray解腻子 不过口感上还是喜欢巴斯克!!#午餐•202...
2022-04-20
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