小时候最盼着过年,因为一到过年就可以吃上巧克力~~~
吃冰激凌最爱巧克力味儿的~~
超市里的零食偏爱带个“巧”字的~~~
我想我大概是个巧克力控吧!
不知不觉玩烘焙以来居然也做过这么多巧克力味的甜点了!
真是无巧不欢呐!
经验总结:这种长形的手指泡芙好像比普通的圆型泡芙难一点,主要是我后来发现,泡芙里面膨起的空间是不连通的,像一个个的小隔间了,这就导致内馅不能全挤进去,只能中间剖开夹馅了。也许是我挤的太瘦长了?我看正宗的法式做法,每个泡芙的长度和宽度都是像一...
2015-03-12
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Eclairs,这也是一颗千年老草了,拔之,痛快哉!尽管过程烦的想撂挑子~~~ 还搞了这么多形式主义,谁让我就是NO ZUO NO DIE! 没有恩爱秀,那就名正言顺的甩库存吧!╮(╯▽╰)╭ #早餐•2015年3月13日# ...
2015-03-12
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刷了下厨房发现大家都在猛烈秀恩爱和表白神马的,翻翻存图,也来一发吧! (大王体俯身):蓉儿,婶来刷你菜谱爱我嘛! 然后这个逼死扣提放了超足料,下午饿了当干粮啃好吃又不胖,养酵母的你们还不刷起来嘛! #晚餐•2015年3月10日# ...
2015-03-10
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维也纳可可酥饼(Sable viennois au cacao)
#晚餐•2014年5月11日# 挤 花 无 能 手 ……才挤了两个W形状觉得太粗壮果断换成玫瑰花~是想跟我娘显摆一下我还会这技能是吗~大量的黄油果然是很酥松的口感,带出了法夫娜的醇香,觉得比用黑巧克力做的饼干还要好吃呢! #无巧不...
2014-05-11
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#晚餐•2014年3月23日# 看了纪娟的书也想尝试这一款,topping是优格奶油霜,可是太软只好撸了个粗放造型,蛋糕体比以前做的松软配上酸甜的奶油霜,不要太好吃好吗? #无巧不欢#
2014-03-23
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冷热两种口感,热的时候边缘有点酥脆,居然有点曲奇的口感,内部是温软的。冷藏后有种软巧克力的感觉,还带着嚼劲~我个人偏爱热的口感 #最幸福的事就是拉开冰箱有甜点!# #无巧不欢#
2013-12-02
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大名叫:薄荷巧克力烤冷藏式乳酪蛋糕……矮马 名字好长,方子来自于—四季乳酪蛋糕轻松做。我总是对一些猎奇的口味感兴趣,特意买了薄荷酒。嗯,要说味道,应该叫古早味吧,记忆里那种似曾相识的味道…… #晚餐•2014年6月9日# #芝士才是真爱啊...
2014-06-09
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巧克力蛋糕做过几款总觉得不爱,这道慕斯倒是有点惊喜,白巧克力的香甜和黑巧克力的苦醇,像泡沫冰淇淋一样入口即化,一口天堂神马的~ #晚餐•2014年6月17日# #最幸福的事就是拉开冰箱有甜点!# #无巧不欢#
2014-06-17
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迷你三层巧克力慕斯蛋糕~一定要这么复杂的名字才显得多么高大上嘛~在玛莎的网站看到这款就种草了,就喜欢小小迷你的一个个! #晚餐•2014年6月17日# #最幸福的事就是拉开冰箱有甜点!# #无巧不欢#
2014-06-17
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前几天大姨妈驾到,超想吃些芝士啊巧克力什么的重磅炸弹,忍住了去神马叔叔爷爷那里买一个的冲动,作人一定要自己手做的才够味! #晚餐•2014年7月7日# #芝士才是真爱啊# #无巧不欢#
2014-07-07
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好 吃 CRY!!! 就是分分钟秒化,不过盘子也被我舔干净了,说出来会不会没人跟我玩耍了… #晚餐•2014年7月19日# #I LOVE SUMMER冰冰哒# #无巧不欢#
2014-07-19
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睡前翻菜谱,找到这个黄油量少的方子,蓦然发现下面作品的头几排都是熟悉的厨红们的早期作品呢!有种穿越的感觉,呵呵!看来大家的起步都是从君大神这儿开始的,是嘛? #午餐•2014年10月5日# #无巧不欢#
2014-10-05
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啊!我哭死,为什么没有沙发啦,哼哼哼哼!刚才刷动态看到夫人做了巧克力顿时头皮一紧心想沙发要没勒~~~~然后发现不是的又狂喜,等我现在要发了却又发现还是个第二名!失而复得,得而复失的感受你们懂嘛? 我先吃快蛋糕压压惊! #晚餐•2014年10...
2014-10-26
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个么再发一张弥补下受桑的心灵~~~~在你们狂赶着刷戚风司康的时候,我倒是很想吃巧克力诶!打发蛋白的巧克力方子是我最喜欢的,既有松软的口感又可以尝到十足浓郁的巧克力滋味!而且还有粒粒红豆,要不要这么好吃?肥炸了也在所不惜! 呃,今天肿么有种...
2014-10-26
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妈蛋,今天也是拼了,吃了中饭就开始,折腾了一下午!再次感谢我的摄影小助理母上大人!哈哈! #晚餐•2014年10月26日# #最幸福的事就是拉开冰箱有甜点!# #无巧不欢#
2014-10-26
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其实是按照前几天微博上看到甜牙齿推送的菜谱做的,国外美食博主几乎都做过这个大块头曲奇。跟农民这个方子很接近,然后我也冷藏了一晚上才烤,风味更佳! 好久没闻到黄油香了好想念!褐色黄油真是香爆炸!自己做烘焙最大的好处就是 ,你可以尝到热乎的新...
2014-12-08
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