晚上好,今天是星期五
奶酪火腿焗菊苣 #一餐# 今天超市里菊苣(witlof,Belgian endive)打折,顿时决定要吃这个。 菊苣略有苦味,但更有其独特的味道,所以也是十分受欢迎的蔬菜。 笔记: 菊苣切半,焯水(可以去苦味),焯水的...
2015-03-14
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只做了配菜欧芹洋葱煎土豆。这个土豆吃过一次就没法不爱,怪不得视频里雷蒙德说persillade在每个法国人心中都占有很大的空间。 #星级大厨的家常菜# 笔记: 5个大土豆,切块(没削皮),煮到快熟,沥干水分 洋葱欧芹切末。 炒...
2015-03-14
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