#大理石# 参考了曼小曼方主的红豆大理石吐司的面粉配比和擀面方法,第一次做大理石吐司,擀面的力度还是有点大,下次需要再温柔一些。巧克力内馅的配比是:黄油20g,法芙娜62%黑巧克力45g,牛奶65g,蛋白1个,高筋面粉18g,玉米淀粉5g,...
2020-04-25
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#大理石# 其余文案p8。 ??啥玩意 还是软的?? 难道190度火不够 需要再添加时间??. 我慢悠悠地往温控转钮一瞧.. “发酵/解冻” ??我刚刚没调到烘烤..? 事实证明 的确如此. 然后我发现 原本八分满的小可爱 蹭蹭蹭暴...
2019-09-09
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被#气疯蛋糕#蛋糕气疯几万遍的新手只好做下磅蛋糕找存在感 然而手法跟不上想法的我加了一层可可粉想做个大理石纹出来结果emmmm 幸好味道很不错可可粉刚好解腻 只是没那么好看
2019-01-31
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红丝绒大理石戚风Marbled Chiffon Cake(后蛋法超细腻)
请你吃蛋糕~~ #红丝绒# 蛋糕🍰, 常是冬季的必备甜点, 这款稍微作改进的戚风, 用天然红曲粉调制颜色, 会有优雅的大理石纹出现哦, 快试试吧😉 #一大颗雪梨# #雪梨的厨房# #shirly's kitchen# #早餐•2...
2018-12-25
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