老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)
太激动了!这是我经历这么多次失败又一次成功的手套膜!用的还是妈妈去磨的粉,啊啊啊啊,太激动了,容我激动一会儿。材料调整就是,主面团里的糖只用了20g(还是30克来着?哎,我这脑袋……反正就是糖量减了一些),然后油少放了6克。再就是我觉得这个...
8天前
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本来没有想过尝试日式红豆包,因为偶然看到一个红豆馅的方子,是加了桂花,觉得应该挺不错的,就结合做成日式红豆包。面团加入了紫米,加上糖桂花点缀。汤种还用了酒酿,是物料满满的一款小面包。入口松软,出炉表皮还是有点皱,可能馅料水分还不够干。 #...
2024-08-06
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