#我的宠物天然酵母家族#

8 作品
  • 天然酵种全麦贝果

    天然酵种全麦贝果 

    胖鼓鼓的样子,惹人爱!实物的颜色更漂亮! 没有麦芽糖粉,我直接舀了一勺麦芽糖,揉面时那叫一个粘啊! 入碱水煮的过程很神奇,110克的大个头发酵都差点粘到一起了,下次适当做小一点。 现在知道为什么那么多人都爱上它了,实在太喜欢,以后会常撸!!...

    2015-05-06

     71   9

    空白-241 空白-241 (浙江,嘉兴)
  • 水果天然酵母面包

    水果天然酵母面包 

    口感扎实,牙口不好慎入^_^ 值班的早餐就是左手苹果右手欧包,左啃右咬哈哈。 #跳进烘焙这个甜蜜的坑# #我的宠物天然酵母家族##早餐•2015年5月20日#

    2015-05-20

     90   6

    空白-241 空白-241 (浙江,嘉兴)
  • 天然酵种黑橄榄小法棍(半天速成版附法棍整形割包高清套图)

    天然酵种黑橄榄小法棍(半天速成版附法棍整形割包高清套图) 

    不好看但好吃,黑橄榄切太大影响割包,整形是个技术活,吾将上下求索。 #跳进烘焙这个甜蜜的坑# #我的宠物天然酵母家族# #早餐•2015年5月18日#

    2015-05-18

     57   5

    空白-241 空白-241 (浙江,嘉兴)
  • 水果天然酵母面包

    水果天然酵母面包 

    加入了150克鹰嘴豆泥,方子的水量要调整,水量巨大的烂泥面团真心会让人崩溃的。 #跳进烘焙这个甜蜜的坑# #我的宠物天然酵母家族# #早餐•2015年5月20日#

    2015-05-20

     86   8

    空白-241 空白-241 (浙江,嘉兴)
  • 天然酵种全麦贝果

    天然酵种全麦贝果 

    太好吃了,前前后后花那么多时间也是值得的!做了6个,拍的时候已经干掉了一个,口感无可比拟,这次略微发过而且我的圈直径好小,有一个发得快要闭合了,下次应该做得更美! #跳进烘焙这个甜蜜的坑# #我的宠物天然酵母家族# #松下烘焙大师赛#

    2015-05-06

     78   5

    空白-241 空白-241 (浙江,嘉兴)
  • 早餐•2015年4月18日

    早餐•2015年4月18日 

    #早餐•2015年4月18日#切面,看到了期待中的洞洞,再次激动欢呼,成功了! #跳进烘焙这个甜蜜的坑# #我的宠物天然酵母家族#

    2015-04-18

     86   14

    空白-241 空白-241 (浙江,嘉兴)
  • 乱炖

    乱炖 

    前两天说天然酵母种液失败了,没有气泡和酒味,然后我重新又泡了一瓶,但是之前的那瓶我没倒掉,想再看看。结果昨天下午发现它终于有一层泡沫了,打开盖子果然有“嘭”的一声,一股酒味扑鼻而来,它居然成活了!看来之前是温度太低而迟迟不发酵,我错怪它了。...

    2015-04-17

     57   13

    空白-241 空白-241 (浙江,嘉兴)
  • 早餐•2015年4月18日

    早餐•2015年4月18日 

    #早餐•2015年4月18日#天然酵母黑麦欧包 酵母宝宝喂过两次后就已经活力旺盛涨得老高,昨天下班后就迫不及待地做了这个处女包。全部过程好忐忑,撒了燕麦做装饰,但有点影响割包,这次的纹路有点怪吧。开门喷水还把手烫到一下,反正盯着烤完全程,拿...

    2015-04-18

     66   9

    空白-241 空白-241 (浙江,嘉兴)