周末外食 最近风很大的茶餐厅…… 香港 🇭🇰旺角开到北京 人气旺旺旺 非饭点排队半小时~ 敏华菠萝油: 一片干酪+滑蛋+一片西红柿+一片午餐肉 味道不错👍 四宝饭里的厚切叉烧也做出了水准 饮品:鸳鸯和冰柠也都极具港味,发挥了水准。 价位...
2021-07-18
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#早餐•2020年2月21日# 加量做了8个,超好吃😋夹了黄油就跟茶餐厅的冰火菠萝油一模一样了❣️ 材料:高粉200g低粉50g水110g鸡蛋58g糖35g黄油25g奶粉8g酵母3.5g盐3g 酥皮:低粉110g黄油50g糖40g鸡蛋液40...
2020-02-21
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是的我知道很肥 可是一段时间不吃就会想念 看起来很简单的菠萝油其实一点也不简单 首先,菠萝包的皮不能太脆,不然吃的时候会掉,酥和脆要刚刚好 其次,菠萝包要新鲜出炉,还是热热的 最后,牛油要用纯正的牛油,而且是冰的,这样口感才特别!冰火两重天...
2020-02-14
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冰火菠萝油是港式茶餐厅的必备点心,虽然网上配方很多,还是想记录一下自己一直用的这款。 打开下厨房发现又改版了,发个作品还要像写文章一样,觉得越来越不喜欢了呢…… #早餐•2019年11月13日# #面包面包💕# #广东小吃# #菠萝包🍍...
2019-11-13
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