酒酿、酸奶、纳豆、天然酵母,一个比一个爱~
#就是爱发酵# 我的豆角好像老了,西红柿没焯水就切来了,就放在篦子上简单热了热,所以不太软(烂),我这次油加的不少了哇,为什么还冒黑烟,严重怀疑是蒜把油吸收了,还是我的锅太大了😂 还有盐和鸡精是最后的最后放的,应该是先放盐再放两勺水,嗯嗯...
2019-04-12
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又是三天时间做得小餐包,天然酵母宝宝棒棒哒,全麦+肉松+布里奶酪=水瓶男最爱^_^ #晚餐•2016年1月7日##我们家的天然酵种##就是爱发酵##那些高碳水##水瓶男最爱#
2016-01-07
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昨天和水瓶男去宜家,看到好多肉桂卷,配方里的人造奶油让我难受。回家就开始喂天然酵母宝宝,没有刷蛋液,没有杏仁片,没有糖霜,只有肉桂糖的朴素肉桂卷。肉桂的温暖治愈香气和雾霾天很配^_^ 已独自把两边的两个下肚,午饭怎么办?我要去面壁三秒,然后...
2015-12-27
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主要由面包机完成,多多香葱+多多肉松+多多芝麻=香炸天^_^ #晚餐•2015年12月14日##那些高碳水##就是爱发酵##我们家的天然酵种##水瓶男最爱#
2015-12-14
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第一次挑战丸型吐司,其实方吐司也么做好。二发太保守,成品上半部分不是很饱满。有了以前耐候钢粘掉皮的教训,果断涂黄油,烤得时候天然油脂香气逼人。秒脱模^_^ 老规矩,切好后的两头都被干掉了,皮香酥得很,甚好吃。 #午餐•2015年12月13日...
2015-12-13
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周末喂的酵母宝宝,周一做中种+混合面团,室温发酵,今晚二发,烤的时候就满屋飘香。切好我和水瓶男吃掉了最边的两片,皮酥脆内韧性口感弹。 养了大半年的酵母宝宝,好东西值得等待,用时间慢慢发酵^_^ #晚餐•2015年12月8日##我们家的天然酵...
2015-12-08
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#就是爱发酵# #春风十里不如你# #夏夏夏天# #一见倾心# #水瓶男最爱# #我们家的天然酵种# 一个月么看到过太阳啦,激动啊,小贝果也要日光浴^_^ 加了不少炸洋葱,香炸天^_^ #晚餐•2015年7月12日#
2015-07-12
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#就是爱发酵# #春风十里不如你# #夏夏夏天# #一见倾心# #我们家的天然酵种# 烤了5个,出炉干掉2个,肉桂卷趁热吃实在太治愈了^_^ #午餐•2015年7月12日#
2015-07-12
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