方子非常棒!可惜没有好好看着有点焦了。不过非常好吃。表面一层又香又脆。面包整体很柔软。椰蓉很香!我是从面包机里拉出来手工揉面的。最近迷上了手工揉面。效果明显啊!
2018-12-30
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用这个方子消耗了剩余的淡奶油,然后又找了椰蓉吐司的方子。椰蓉黄油砂糖做的馅子,做成了椰蓉吐司面包,哈哈 很香甜啊。面包机15分钟揉面后就第一次发酵30℃+热水一碗共计60分钟左右,到2倍大不回缩,第二次发酵35℃+热水一碗共55分钟到八分满...
2018-12-26
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椰蓉馅特意留了一点 进烤箱前加一点全蛋液混合 涂满上面 又撒了一点干椰蓉 今天的面发的比较满意 一发室温22度两个多小时 二发放到蒸锅利用余温发到八分满 大概40分钟
2018-12-21
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