相比贝果的健康朴实 还是更喜欢甜甜的软面包😁0.75的量,加了60黑糖,10花生酱 天太热了,妈妈从老家买的一大块黑糖,大部分放在零度,切碎了装在糖罐里的一些也得放入冷藏了,当零嘴吃感觉有点发酸,就先做面包馒头用掉吧 #面包面包💕# #胖...
2023-07-15
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第一炉二发用了40分钟,中间换了两次热水,没烤之前感觉有点酸味了,但是烤过之后就还好,没有发酵过头的感觉。160度12分钟内部稍微有点湿,于是加了三分钟,拿出来很合适。第二炉加了豆沙馅,发了接近半小时,直接设置的15分钟,最后效果很好。这个...
2022-12-15
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按照博主的方,其实牛奶的量有点多,粉团一直都好粘,所以不停调节加粉。就是发酵定型发酵再定型的时间比较长。 糖的分量以为会多,可是做出来的面包只有一丝丝甜,奶甜奶甜的。 #超软牛奶面包#
2022-07-06
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