小杯量，分享装❤~
#午餐•2018年12月27日##A Cup of Cake# 这个组合很新奇！快手的muffins就是待客友好菜谱呀～不过赶上了自己不能吃芒果的特别时期，以后再做的时候一定要独享！
2018-12-27
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leti有刘海
（北京,东城）
因为用了市售的含糖酸奶，所以糖量减了20g，成品稍有点甜，可以再减5g～口感很湿润，烤的奥利奥也很妙，像一层脆壳。 #早餐•2017年4月8日##A Cup of Cake#
2017-04-08
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leti有刘海
（北京,东城）
这款蛋糕属于比较干但是满满坚果香的口味！我觉得肉桂和杏仁也好搭呀～topping没有黄糖用的红糖也喜欢，甜度不算弱，但是鉴于口感也比较干所以搭配咖啡或者茶真的很完美～Feliz Navidad咯！ #早餐•2016年12月25日##A Cu...
2016-12-25
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leti有刘海
（北京,东城）
浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>
奶大大的菜谱就是好吃的代言～这款cupcake口感好丰富！柔润巧克力加香脆核桃还有甜酥topping，不试试绝对是亏了自己的口福！甜度都是刚刚好～菜谱量我做了5个cupcake～牛奶用杏仁力娇酒代替了 #晚餐•2016年12月10日##A ...
2016-12-10
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leti有刘海
（北京,东城）
椰子粉差了15g，就补了10g杏仁粉～加了25g椰花糖，但是我真的要说成品的甜味real淡，撒了糖粉感觉也是很黑巧，就是原原本本的食材之味。没有用全麦粉用的玉米淀粉，成品蛋糕质地还蛮特别的，湿润但紧致。不属于我的菜，但是健康没得说～ #晚餐...
2016-09-24
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leti有刘海
（北京,东城）
这个蛋糕犯规！太好吃了！大哥说好吃得爆粗口那种，小的完全同意～完全按照菜谱无需改量！奶酪只用了奶油奶酪和马苏里拉。我觉得这是一款口味层次丰富但绝对可以说是小清新的蛋糕，我去“喂问”前同事吃货小分队了～ #晚餐•2016年8月3日##A Cu...
2016-08-03
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leti有刘海
（北京,东城）
#A Cup of Cake# 我还是用了冷藏的椰浆来刷奶糖～真的好好吃！烤的时候已经被香炸了！菜谱量做了8个小杯子蛋糕～烤制时间延长了7分钟，热吃最棒！喜欢顶部的口感，加上烤制椰丝就微微酥脆特别有满足感！～甜度刚好的！ #晚餐•2015年...
2015-12-11
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leti有刘海
（北京,东城）
#A Cup of Cake# 阴天真的好虐....减半做了四个，青岚蛋糕底放一晚上第二天才组合奶油奶酪顶就妥妥的氧化变小黄了哎....有小Z给的高级巧克力遮丑～失误是蛋糕糊装太满，烤出来小蘑菇檐所以挤topping就觉得怪怪的～ #晚餐•...
2015-11-10
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leti有刘海
（北京,东城）
#A Cup of Cake# 最後一餐办公室下午茶，抓住了早上昙花一现的阳光～把量杯量转化下：糖87g，面粉140g。只有一个心得：焦糖酱千万不要搅....很好吃的杯子蛋糕！十一在即造起来！！ #晚餐•2015年9月30日##全宇宙都在吃...
2015-09-30
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leti有刘海
（北京,东城）
#A Cup of Cake# 今天带来单位的下午茶～最后一颗葡萄柚圆满完成使命！清新的不要不要的！好喜欢后面的那个topping形态所以没加红宝石顶～菜谱量刚好做六个，甜度合适，湿润度也很棒！ 特意趁着说我们吃的是鸡腿堡、鱼丸的同事不在...
2015-07-09
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leti有刘海
（北京,东城）
#A Cup of Cake# 一颗老草～ 昨天前辈临时说今天中午聚餐，之前答应给她做生日蛋糕，结果搞得措手不及，淡奶油库存只够做这种朴素的小蛋糕，好在这是一款朴素但惊艳的蛋糕～用可可含量只有55%的牛奶巧克力所以减糖到50g，成品甜度刚刚...
2015-06-05
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leti有刘海
（北京,东城）
