中午好,今天是星期三
因为不想吃太多油,所以来了一个少油版本的鱼香茄子。可能因为太馋加上很开心的拾掇它,味道还是不错的(≧∇≦)就是过程有点繁琐,不过吃的开心最重要! #午餐•2015年5月6日#
2015-05-07
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各种没原料,清酒用rum代替,味啉用甜酒代替,幸好木鱼花大大的有,这样精髓就吃出来了。对了味增是咸的……酱油意思意思就得了别再两大勺甩菜里了…… #午餐•2015年5月6日#
2015-05-07
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茶叶啊尤其绿茶啊这种,做海鲜永远不会错!连冰冻一大包的那种很腥的鳕鱼都能去腥去的很彻底,腌的时候放点盐煎的时候真的是什么调料都不用啦。还有就是为了减肥嘛你懂的,放油很少,把茶叶平铺锅底然后把鱼放在茶叶上,盖盖一分钟然后关火焖3-4分钟就好啦...
2015-05-07
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