按照老师的配方，做了黑胡椒跟香辣两种口味的脆皮肠。 比较喜欢黑胡椒的，口感细腻，层次丰富，因为用的黑胡椒粉，参考了前面交作业的厨友发言，课件量的黑胡椒减0.3克，，， 香辣口味的，因为辣椒粉太辣了(´;︵;`)不能给建议 另外买的市售红曲粉...
2021-03-07
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做了经典巧克力跟抹茶生巧，经典的灌了两个棒棒糖模具和一个流心馅圆形模具，抹茶直接用保鲜盒装了。 下午做的，冻了四个小时，忍不住想试试口味，抹茶生巧按压有点软，就没有切开了，经典的灌了模具，反而硬身点。 小朋友...
2021-01-08
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萝卜没挑好，有的点糠了，萝卜芯没做其他处理，就顺便一起腌了，不过按照老师的步骤来，确实很脆的 #三人行，必有一吃货#
2020-11-24
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我做的不是很好 没怎么炸上色，应该再炸会 煮了汤里面就像海绵体一样，很吸汁 我对鱼腥味比较敏感，也不喜欢放姜葱的味道，这个鱼腐做完，腥味几乎感觉不到，很棒，还是王师傅的课，比较稳，不怕翻车 #三人行，必有一吃货#
2020-11-24
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# 交作业赢会员# 这是我洗过最干净的一次米了，按照老师的比例来，确实是好吃多了，做好的米饭也是粒粒分明。 民以食为天! 无论你是改造世界还是苟延残喘!都离不开一碗饭! #三人行，必有一吃货#
2020-11-21
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#交作业赢会员 # 牛肉丸，做了好多好多次了，超级好吃，弹性十足，还是师傅的虾丸，也是一级棒的，因为手残，我都是拍打完，冻一冻，然后厨师机搅拌，个人感觉这样，成功率比较高 #三人行，必有一吃货#
2020-11-21
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做了原味，巧克力，茉莉花茶三种口味，主体部分减了10克糖，原味的空口吃起来适口微甜，巧克力微苦，茶口味的个人感觉吃起来茶味太淡，下次多放点茶包，加上夹心，棒的不得了，，，夹心部分完全按课件来，冻完后也不感觉甜腻 #三人行，必有一吃货#
2020-11-18
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第一次做，材料不齐全，三七肉，只用了泡发的干香菇，是我家小朋友一次吃了拳头那么大的一个，今天第二次做，用了金针菇代替了马蹄，做的小一些，试试清炖的口感 #三人行，必有一吃货#
2020-10-07
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以我的口味，不甜不淡，很适中，刚冷藏了两小时后试吃，小朋友一下吃了两，还说要给我10颗星，用50克的月饼包装盒打包起来刚刚好，完美 #三人行，必有一吃货#
2020-10-07
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吾家有儿还在长_e86y
