避风塘炒虾:1,大只鲜虾去虾枪,破背去虾线,焯水30秒,7成油炸至酥脆。 2,少量油,大量蒜末炒香至蒜发黄,加红彩椒颗粒,干辣椒节,虾回锅,加适量黄面包糠,翻炒至焦黄出香,加盐味精鸡精,加小葱翻炒和料酒即可。#避风塘炒虾#
2021-07-12
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避风塘炒虾 因为外面吃一次比较贵而且分量少,所以琢磨着自己做,话不多说,做法奉上: 1.虾洗干净切掉头部尖尖处,开背清理虾线,虾个头不要太大也不要太小(大了水分过多不好炸,小了吃起来幸福感也不太够) 沥干水加入适量盐,胡椒粉,少量麻油和蚝油...
2021-06-21
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