#葱油拌面葱油汁# 我是在油温中等时候放葱小火到葱变黄。捞出关火再下蒜蓉,等蒜蓉变焦黄之后关火倒调的汁。因为我不喜欢糖所以没加糖。最后把芝麻放在碗里,把用倒进碗里的汁的温度让芝麻香激发出来,这样避免芝麻糊( ´▽` )~味道闻起来很香。做了...
2020-02-22
1 0
#发面# #葱油# 1.水量是面粉重量的一半,发面很合适。 2.揉面时一点小苏打揉匀,成品真的很松软。 3.饼坯弄厚了,油可以再刷薄一点。 4.250g面粉做6个饼,正好一锅。 下次加一些肉馅试试。 谢谢作者教程。
2020-02-10
5 0