自制黄金糕,用了方子一半的材料 60克泰国买的椰浆粉(可能是导致成品感觉油腻的主因,因为方子里没有一滴油,但是糕体很润很油) 35克正常糖+65克0卡糖,已经很甜了,下次糕体可以再厚一些(盆子大了),以及要想办法去掉顶层的蜂巢层(是不是一开...
01-17
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红糖提子钵仔糕~get!木薯粉➕葛粉,烟烟韧韧太好吃了!伙伴们,一定记得多次搅拌生熟浆,特别是倒到玻璃小碗之前,记得搅拌均匀再倒!水开后,中大火15分钟掀盖。#钵仔糕##木薯粉#
2022-10-23
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#木薯粉# #小甜点# 哇! 我又对木薯有信心了! 我的木薯淀粉比较随意个牌子 哈哈哈 挤的时候要堆起来~ 可以去买木薯粉再试啦。 注意~ 口腔黏膜比较软的话,要慢慢吃哦~比如我自己 哈哈哈
2022-06-25
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消耗低筋面粉和木薯粉系列 多加了水 ①面糊可以划8字而不马上消失 ②电饼铛刷油预热 ③倒入一勺面糊 自行流动成圆形 ④很快就能翻面 至麻薯饼微微鼓泡
2019-08-26
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#麻薯# #木薯粉# 第一次交作业,个人觉得成功~没有高筋就用的面粉代替,做了两版每版都是用保鲜袋切1厘米口挤的,都是用一个全蛋液。后面的一版太稠了,把袋子弄破,稠到了可以用手团的程度😂。所以出来既不粘盘,又q弹,因为基本实心儿了。这是我冻...
2019-05-19
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