#牛奶吐司#

关于手套膜 以及做面包的关键点 

一炉烤2个，顶部断筋了，估计是排气和杆面时力度大了些，40分钟出炉略有塌腰。

暮雨而桐 （北京,海淀）

早餐•2018年12月8日 

第三次吐司练习啦🍞补档记录～ 周一烤的牛奶吐司～终于有点儿模样了，组织如图还需努力，但拉丝儿特别好，放了好几天还软得像棉花一样，捏一下愉悦感max(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄) 最重要的是爸爸妈妈都吃得特别开心！太有成就感啦，我的功夫总算没白费...

安兔你呀Anto （海外,美国 ）

牛奶吐司 

一炉出俩个大吐司，香😍

暮雨而桐 （北京,海淀）

牛奶面包 

自己做的土司比俄罗斯大列巴好吃多了😘

只生欢囍 （安徽,宿州）

晚餐•2018年11月21日 

牛奶吐司🍞#晚餐•2018年11月21日#

暮雨而桐 （北京,海淀）

晚餐•2018年11月20日 

#晚餐•2018年11月20日#第一次使用新够搅面包机的作品😁

小丸子的mother （浙江,嘉兴）

辩子蔓越莓吐司（参考爱和自由） 

#午餐•2018年11月20日#我的牛奶吐司面包，

宇妈厨房 （浙江,嘉兴）

牛奶吐司 

高进面包粉260g，鸡蛋一个48g，牛奶117g（鸡蛋+牛奶165g），酵母3.5g，盐3g，糖28g，黄油28g

很闲的闲鱼

牛奶吐司 

啊呜牛奶吐司: 高粉500，奶粉16，糖40，鸡蛋一个50，牛奶290，酵母5，揉出粗膜，＋盐6，黄油40，冰箱冷藏发酵12小时，回温40分钟，排气分成6份滚圆，松弛15分钟，擀开卷起松弛10分钟，再擀开卷起入吐司盒，发酵一个半小时八九分满...

橙子柚子5

午餐•2018年11月7日 

#午餐•2018年11月7日# 牛奶吐司发的超级好，谢谢葛老师的教导！

许oaw （陕西,西安）

无敌牛奶土司 

#牛奶吐司##葡萄干辫子吐司#

美厨QQ

港式吐司 

超赞的方子，就是顶有点点焦，我加了综合坚果，很正～

uio_3

70%中种牛奶吐司 

#晚餐•2018年11月3日#在厨友的指点下长好高，开心

cappuccino颖 （四川,成都）

教你做最柔软的牛奶吐司（中种法） 

第一次交作业，中种牛奶吐司。

爱上飞鸟的鱼1 （河南,三门峡）

早餐•2018年10月31日 

终于开始练习烘焙啦～昨天第一次尝试做了基础吐司🍞记录一下～ 其实之前也不是没有烤过东西，就是没有好好地去琢磨研究…从小白开始一次次记录进步吧，很有成就感呀(=ﾟωﾟ)‎و 🔅昨天下午阳光正好，窗外金叶婆娑，随手一拍都是你最爱的秋天🍂 #早餐...

安兔你呀Anto （海外,美国 ）

牛奶吐司（附详细步骤图） 

第二个更成功

大橙子686

牛奶吐司（附详细步骤图） 

20181028&还不错哦

大橙子686

牛奶吐司 

#晚餐•2018年10月24日#临二发了要出门吃饭只好放冰箱，烤完还是不满意😅

草莓栗子奶油蒎 （云南,昆明）