自家厨房吃遍世界美食之台湾篇:三杯鸡 台湾菜,三杯鸡肯定是代表之一。三杯鸡的起源说法不一,江西和粤菜中也都有三杯鸡的踪影。在这里要为各位介绍的是台式的三杯鸡,要做三杯鸡就不可以没有九层塔。 九层塔也称为罗勒,在台湾菜(尤其是快炒)和意式料理...
2021-11-18
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#晚餐•2021年7月29日# 台式三杯鸡 yyds!想念厦门味道,只好某宝一套三杯鸡三件套——黑麻油、酱油膏、米酒。 第一次体验到了砂锅烧起来,下了我一大跳哈哈哈……
2021-07-29
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#三杯鸡# #台式三杯鸡# 为了不浪费北非蛋剩下的罗勒,决定搞个三杯鸡778~ 材料不全,米有红标料理米酒,买了一个酒酿回来,5勺清酒(总觉得料酒的味儿和三杯鸡不大搭)+ 5勺酒酿汤汁+大概1勺味霖,反正都是甜口的…,米有金兰酱油,替代品...
2021-07-13
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