#自制乐趣多#

红糖山楂酱 

超市买了一盒山楂，好像300g左右吧，还放了一个大苹果，做了一瓶半，味道酸酸甜甜，很赞！ #自制乐趣多#

marie_喵喵 （上海,闵行）

自制橙子酱（巧切橙子） 

第一次熬果酱，成功啦！^_^ #自制乐趣多#

marie_喵喵 （上海,闵行）

乳清干酪小剂子(Ricotta gnocchi in tomato sauce) 

做了不加淡奶油的Ricotta，不喜欢啊啊啊，想办法消耗！ #自制乐趣多#

marie_喵喵 （上海,闵行）

自制沙拉酱 

做隔壁蛋糕时脑子抽风，把油倒进了蛋清里！！！！浪费5个蛋白不说，还多出一堆蛋黄不知道怎么办？后来又打碎1个在地上。。拖地神马的要抓狂了！一生气，只留1个蛋黄做沙拉酱，其余全倒了倒了。。。 #自制乐趣多#

marie_喵喵 （上海,闵行）

自制法式酸奶油 

消耗淡奶油好方法！冰箱刚拿出来比较固体，室温回暖搅拌下就和菜谱封面一样素半流动状态～ #自制乐趣多#

marie_喵喵 （上海,闵行）

自制新鲜乳酪 

增加了淡奶油比例，乳清都扔了好浪费！ #自制乐趣多#

marie_喵喵 （上海,闵行）

自制酸黄瓜 

就做了一根！乱放一通，香叶 辣椒 八角 黑胡椒粒 白胡椒粉 肉豆蔻 意大利综合香料 糖 盐 白醋。 #自制乐趣多#

marie_喵喵 （上海,闵行）

发酵奶油&酪奶 

好玩儿（≧∇≦）黄油是软质的，涂面包不错。buttermilk好香～ #自制乐趣多#

marie_喵喵 （上海,闵行）

简单几步自制意大利乳清奶酪Ricotta 

经常会做哒～ 新鲜奶酪无添加法棍好搭档！（淡奶油500g牛奶500g柠檬汁60ml可得奶酪370g）淡奶油比例越大奶酪越醇厚细腻顺滑～ #自制乐趣多#

marie_喵喵 （上海,闵行）

里海酸奶油 

居家常备之良方～ #自制乐趣多#

marie_喵喵 （上海,闵行）