端午节的4款粽子(米粽、冰粽)(板栗豆沙蜜枣、蛋黄香菇鲜肉、抹茶蜜豆奶酪、焦糖海盐摩卡)
历时一周准备,耗费七个小时制作,第一次包粽子 #水晶粽# 抹茶水晶粽子,完成👍🏻 皮不能凉,凉了没粘性了,要保持热度才能包 配方很好,馅特别好次,就是不能放冷冻,馅的口感会不如常温的细腻
2022-05-29
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昨晚第一次包粽子,浸粽叶、清洗、煮泡、再清洗,照着APP学,不太顺手,做不出棱角分明的四角,像三角粽。 水晶粽,豆沙馅,品相不行,口感不错,下次改进,试试其他馅。
2019-05-22
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今年端午自己试着包粽子,为了颜值做了水晶粽,最后敌不过原味的肉粽啊,肉粽里包的卤蛋也是自己亲手卤的。加上三层肉和炒制过的咸萝卜干。做成小小的,一口一个一口一个。真的太好吃了~ #水晶粽##粽子#
2017-07-04
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