#晚餐•2020年2月21日# 家里剩一些糯米,浸泡3小时后沥干备用,用一小块五花肉去皮剁碎加入莲藕碎、料酒、鸡精、盐、葱花和淀粉搅打上劲,取一小丸肉滚圆,放糯米里滚上糯米,开水上锅蒸25分钟 裹剩下的糯米不能浪费,就准备了香菇、瑶柱、虾米...
2020-02-21
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方主用的都是好材料,必须的!须知道自从猪肉疯狂涨价以来,坊间卖的腊肠腊肉腊味,全是南美进口的冰猪肉,煮不烂的,口感有如吃车肽,要吃土猪腊肠,只有委托肉店或自己加工,我用了私房腊肠和鸭膶肠,香菇提香,虾米提鲜,必须加,生炒糯米饭必须加4次水把...
2019-10-09
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#生炒糯米饭#生炒糯米饭 材料 1.糯米 2.胡萝卜丁 3.豆干丁 4.豌豆粒 5.肉丁 5.干香菇 ①把糯米提前泡好,这个泡了四小时 ②把胡萝卜、豆干切丁备用,肉切丁放酱油耗油淀粉腌一会备用。准备一些豌豆粒。香菇用...
2019-04-06
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