#晚餐•2023年8月22日# 今天早早做了#南瓜蒸排骨# ,一点半开始,四点吃完,两个人,一斤排骨,光盘。今天改良了配方,加入了普宁豆瓣酱。 蒸的时间缩短到40分钟。网上的教程说烹饪时间25分左右,但是觉得不够,以前都蒸一个小时,肉又变...
2023-08-22
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#晚餐•2023年8月10日# #南瓜蒸排骨# 好久没做了,今天调整了方法,没有浇热油调蒜蓉汁,而是直接把除了南瓜的配菜和调料抓在一起,腌制半小时,大锅上汽后蒸一个小时,完全软烂。但是看了几个视频都是蒸半小时,总觉得半小时不够,下次试试减时...
2023-08-10
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2022.1.24晚餐,总结: 1. 上次吃剩的线椒炒肉拿出来热一热 2. 南瓜蒸排骨(上次备好了菜没吃完,剩下一半放冰箱了。这次拿出来一蒸即可,特别快和省事) 3. 快手菜心(用水油盐即可,注意时间把控)
2022-01-24
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2022.1.20晚餐,复盘: 1. 南瓜蒸排骨(排骨没买对,太多骨头,太少肉了。另外腌的时候,调味料放太少了,味道有点淡。下次记得放姜末和蒜末) 2.麻婆豆腐(够辣!但忘记买肉末了,味道差很多。另外用的麻婆豆腐调料包,味精味太重了。下...
2022-01-20
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我家娃表示太好吃了,就是我买的排骨有点肥,这两娃不吃肥肉,都挑出来了,好吃是真心的好吃,加了多力花生油,香的不要不要的🥰#晚餐•2019年8月31日#
2019-08-31
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