鸡蛋1个 约重68g 糖粉 25g 玉米油 30g 奶粉 25g 低粉 30g 马铃薯淀粉 150g 烤箱中层155° 30min #旺仔小馒头# ʚتɞ
2017-10-18
4 0
#旺仔小馒头#参照沙子一屋子老师的作品,看了好多小馒头的方子都说会很硬,是因为加入了低粉的原因吧,都说搓小球很麻烦,其实非常快的,在揉团好的面团里揪一小块在手心捏巴捏巴搓成小长条,再揪成多个小粒,在手心放三粒一起搓几下就成,边搓边放的同时在...
2016-10-22
5 0
由于家里没有炼乳和马铃薯淀粉,所以选了这款做法。完全是按照方子称量和制作,烤熟后酥脆度还可以,但是黄油味比较大,奶香味不足,不是我喜欢的口味。 #早餐•2016年4月1日##旺仔小馒头#
2016-04-01
8 0