#想家#

此配方做出的驴打滚无比软糯，放一天还是软的 

一次过，非常好！大概有六七成像了。牛街那边的驴打滚更软和些，我觉得可以多放一点水。蒸出来之后确实有点硬，不好擀，但是如果慢慢来还是可以的。我拿出来之后加了些水，就比较柔软好擀了。 #下午茶•2024年6月30日# #想家#

陆荷 （海外,瑞士 ）

泰式薄荷牛肉沙拉 

味道非常不错。没有鱼露，但也不碍事，加了半茶匙糖，感觉味道也鲜了。记录一下，中火两面煎肉，每分钟翻面，大概11分钟左右是刚好全熟的。 #晚餐•2024年6月30日# #想家#

陆荷 （海外,瑞士 ）

【入门菜】薄荷牛肉 

在云南餐厅吃到了薄荷牛肉，跟这个方子有点像，只是多了一点牛肝菌。只用牛肉会少一点风味，因此从另一个方子里先炒了牛肝菌：干菌泡水20分钟后洗净，热油冷锅下蒜末炒香后放牛肝菌，中小火炒七八分钟后加盐翻炒盛出。然后就按这个方子炒牛肉，倒薄荷叶的时...

陆荷 （海外,瑞士 ）

龟苓膏 

按着方子来的，一次过，非常成功。没有加开水，就是用水壶里剩的500克40度左右的温水混进去，小火慢慢加热。无须过滤也得到了很漂亮的成品。糖水是另做的，因而保留了龟苓膏里完整的苦味。 #想家#

陆荷 （海外,瑞士 ）

干锅兔 

#想家# 很好吃！没有豆瓣酱，就用吃面用的担担面酱替代了，买不到藕，就用土豆替代了，同样好吃！！

陆荷 （海外,瑞士 ）

早餐•2021年1月2日 

2021，请让我能回家。 #早餐•2021年1月2日# #想家#

雪凌兔好想家 （北京,朝阳）

清蒸大闸蟹 

在Ithaca, NY 定了25刀一个的空运大闸蟹，到的时候还活奔乱跳的。大四了，大学生涯第一次吃到大闸蟹！！蟹黄很给力，大家吃的都特别仔细，最认真的一次挑肉… 毕竟一小口就一刀😭😭最近压力太大了日均睡眠5小时☹️日常#想家# 再熬一个月...

Phosphorylate （海外,美国 ）

不焯水不放油的家常红烧肉 

在海外第一次做也是第一次吃到红烧肉😭😭原来汤汁还可以闪闪发光！！ 果然上海人的红烧肉就是偏甜口嘿嘿😋改成加15块左右的冰糖就好啦！ 图片完全没用滤镜，太好吃了🥰满血复活继续学习！ #想家#

Phosphorylate （海外,美国 ）

台灣味 

這是我老公覺得最幸福的菜🤣#台灣味# #想家#

Simba他媽 （江苏,南京）

年夜饭 

#年夜饭# #想家#

Abelmoschus （海外,英国 ）

想家 

#想家#

Abelmoschus （海外,英国 ）

想家 

一秒回京城#想家# 好吃爆炸

杜杜妞儿 （海外,加拿大 ）

椰汁桂花糕 #夏日甜点# 

期待夏天，怀念家乡的桂花🌼#想家# -桂花椰汁糕🥥

jingxiannnnn （海外,美国 ）

入口即化的德国酥饼 melt in mouth german cookies 

❤️

芋泥米

饺子 

纪念一下前几天冬至的饺子宴#饺子# #想家#

竹小攸

韭菜馅饺子 

#早餐•2018年10月31日# #想家# 韭菜虾仁猪肉饺 自己和面擀的皮就是不一样

笑笑de厨房

想家 

#想家#豆豉鲮鱼油麦菜

七月猫猫 （上海,浦东）

第二届早餐马拉松 

如果能寄一碗给妈妈·银耳莲子薏米红枣羹 #早餐•2018年7月4日##想家#

黄色紫小手