#晚餐•2024年2月8日# #香芋扣肉# 参考作者的做法,因为其中很多调味料家里没有,所以做了些改动。生抽、老抽、耗油、腐乳汁、盐、白糖调个酱汁,每片扣肉在酱汁里滚一下,然后一片扣肉,一片香芋(两面油煎一下)摆入碗中。锅里烧油,炒香蒜末、...
02-08
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广西芋头扣肉具体制作方法和步骤,在看教学视频的时候结合课件配方和制作步骤来学习制作,课件有详细的配料表和制作步骤,包含了扣肉的油炸温度和蒸煮时间及所需工具等等,学习制作时请务必仔细看课件哟!#香芋扣肉#
2023-03-24
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#晚餐•2022年12月12日# #香芋扣肉# 按照师傅的做法,做出了感动的味道,糖水是点睛之笔,就是最后淋汁够了点芡比较厚,影响了美观
2022-12-12
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芋头扣肉 过年做好的烧肉,别人送的荔浦芋头。烧肉和芋头都切成厚度大小差不多的片放入一个大碗中,加入四到五勺红腐乳汁,一勺白酒,少量盐,抓匀腌15分钟,然后肉皮朝下,一片肉,一片芋头码放在一个碗中,可加少量水或不加,上锅蒸一小时,取出后翻碗到...
2022-02-05
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