#午餐•2020年6月7日# 腌料:1g盐3g淀粉 将腌料加入虾仁中(虾仁从超市买回来就是熟的) 放进冰箱腌10分钟如图2 下油锅煎虾仁,放在一旁备用如图3 蛋液:3个鸡蛋1g盐5g生抽5g料酒一些黑胡椒粉 倒入蛋液,筷子轻轻搅拌,底部凝...
2020-06-07
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#午餐•2020年6月6日# 厨房纸吸干鱼水 两面均放海盐与黑胡椒,腌20分钟如图2 放上柠檬片与柠檬汁,腌15分钟如图3 下锅煎,快熟时放柠檬片如图1 完成✅ ⚠️腌的时候应该把腌料放在鱼肉上而不是鱼皮上,这样更入味。
2020-06-06
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#午餐•2020年6月5日# 腌料:1⃣️老抽生抽各一勺 2⃣️蜂蜜蚝油菜籽油各半勺 冰箱腌制30分钟如图3 第一面煎3分钟如图4 加入剩余腌料 第二面煎3分钟如图1 完成✅ ⚠️全程小火
2020-06-05
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还是过年时还没有封路去的鱼排 那时钓的泥萌比这个还大些 今天看到的就买了些 带鱼也蛮新鲜 清蒸泥萌比较甜 今天为了方便都用电饼铛煎了 左右开工 6条小泥萌,2条大带鱼 棒! #晚餐•2020年3月6日# #2020.3# #鱼# #煎...
2020-03-06
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#早餐•2019年12月15日# #煎# 周末的早晨是从10点开始的😂😂😂 窗帘挡的太严实 室外太安静 一睁眼就快10点了 阳台上看看天气还算晴 洗衣机转起来 洗漱后烧一壶开水的同时煎了个土司夹心蛋 水开冲了一杯咖啡☕️ 取出煎好的土司...
2019-12-15
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#铁板# #煎# #午餐•2019年12月11日# 铁板吃的热乎乎,最近迷上铁板 盒马买了一片牛排,稍微化了一下 开火放些油热一下锅 放入牛排,夹子看着火候翻面 旁边放点儿洋葱圈 大概7分熟,放一片芝士切成条 上桌来点儿番茄酱 昨天炸的...
2019-12-11
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