#晚餐•2016年7月25日##鸭腿##煎#香煎鸭腿,一定要把肉先处理一下,从关节处切开,把和胸连的地方切掉~没皮的面只需要煎20秒左右,然后中小火一直煎有皮的那一面才会保证肉质鲜嫩~(记得要用勺子给上面浇油哦)
2016-07-25
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第一次用酷彩的锅 好激动(❁´◡`❁)*✲゚*,不吃蜂蜜 改用了枫树糖浆。腌料里另外加了百里香 白葡萄酒 柠檬汁,后面煎的时候加了迷迭香。非常入味 味道很有层次,鸡肉多汁 外焦里嫩~家人也夸好吃幸福满满~✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧ #午餐•...
2016-06-18
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牛肉千层饼,在“很高兴遇见你”吃过鸭肉千层饼,炒鸡好吃,他们家的咬下去还有汁,就很鲜美,就尝试在家做一下牛肉的。饼做好看起来有点硬,我以为是油放少了,大厨爸说觉得干,煎的时候可以放一点点水,不过还是很脆。牛肉调味做的不够好,盐放少了~老爸指...
2016-06-10
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美味。豆腐外面过了蛋液,用得不是老豆腐,但又比嫩豆腐又老一点的鲜豆腐,所以煎的时候不好保持整块整块的造型。加了青椒,增加点颜色。加了郫县豆瓣酱。外型不太好,但还好味道很鲜美。 #晚餐•2016年5月28日##煎#
2016-05-28
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