一遍成功! 蒜末是灵魂,12个鸡翅,4瓣大蒜,很合适 一定要大火复炸!特意做了对照组发现,没有复炸的口感疲不酥脆,里面鸡肉还红色的没熟透,调料的腥味还存在 p6复炸 p7没复炸 味道有点咸,这次还是只放了一勺生抽,下次盐少放一点 #炸鸡翅...
2024-05-04
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按楼主的方法腌制,很好吃☺️ 裹粉裹了两次,第一次裹完放入水里三秒拿出来裹第二次粉,揉搓后抖掉多余的粉,下锅炸6分钟,油温升高再复炸1分钟。 #炸鸡翅#
2023-07-28
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#午餐•2023年5月6日# 好吃的炸鸡翅 味道鲜美 鲜嫩多汁 #炸鸡翅# 鸡翅洗净中间用刀切两刀 葱花切碎姜切丝 把鸡翅葱姜一起放进去 放入味达美 红烧酱油 加一点白糖 料酒 十三香 鸡精 耗油抓匀 腌制十分钟左右 裹上面...
2023-05-06
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非常成功 1,姜、料酒、生抽、蚝油、放了一点白胡椒和一点点盐,也可以不放盐,腌了一个小时。 2,鸡蛋液打好后放入淀粉搅拌,待完全融化,过一下筛。 3,准备好面包糠 4,锅200度预热5分钟 5,将鸡翅裹好蛋液再裹上薄薄的面包糠放入预热好的空...
2023-03-25
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