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by米茶Lin
扯面王（从和面到扯面手法详解）
真是太扯了！扯不了多长，用手捋，无法调整厚度，面条太厚了，很难煮熟，还好我做了个鲜味汤底，喝汤就满足了！
2019-11-15
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扯面王
#扯面王# 每次做这个面，整个家里都洋溢着祥和的气氛，因为我俩实在是太太太太喜欢吃扯面了。下次称重，写个方子好了。 提前一个小时和面，筋道好扯。 汤底：碗底放葱蒜末，香醋，红油辣子，鸡精，盐（煮面没放）。面煮开后舀一勺糖汤放碗里，捞面...
2015-08-04
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樗蒲朗客
米茶Lin
