#椰蓉球# 配料: 黄油65g 糖粉40g 蛋黄2个 牛奶20g,可换成水20g 低筋面粉30g 奶粉15g 椰蓉90g 过程: ①软化黄油65g+糖粉/细砂糖40g打到膨胀发白 ②加入室温蛋黄2个,打蛋器搅打均匀 ③加入牛奶20g,继...
2023-08-29
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130度烤了20分钟,微微上色刚刚好,方子很棒,很好吃。我看到有人说冒油,是因为温度太高了,我试了摁了个170度就开始滋滋冒油,赶紧还回130度就不冒了,烤的整个过程都没有出过油。 #椰蓉球#
2022-08-19
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这才是我心目中的软心椰丝球or椰蓉球-趁热吃更香(2021更新)
疫情被封控在家,把以前买的椰蓉翻出来了,这个方子是黄油用量最少的(黄油不多了),做出来很好吃,娃很喜欢,用的空气炸锅,颜色深了些,下次调整下,感谢作者能让我们疫情也吃到零食#椰蓉球#
2022-05-19
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