#转化糖浆# 柠檬汁:水:白砂糖:=1:4:8 自制糖浆就这么简单,方子太棒啦! 不锈钢锅,加入柠檬汁后不要搅拌,最重要的两点,一次成功,等着过两天做月饼啦!
2019-08-21
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#转化糖浆##广式月饼#自制转化糖浆。今年中秋准备做只广式月饼🥮,提前自己熬制转化糖浆,方法不难,细节取胜,漂亮的琥珀色,看着就喜欢,过几天测试一把,看看效果咋样,别中看不中用~ 方子写得真好,特别详细,真的是要看颜色状态,不能迷信温度计~
2019-08-14
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#早餐•2019年8月14日#转化糖浆,1500克糖,800克水,4个青柠取到140克柠檬汁,耗时75分钟,记录一下,以便下次作参考,中秋快到了,想必大家也在为下一步的月饼作准备吧
2019-08-14
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